Mangez plus de légumes et moins de viande
Courtney Howard et Ian Culbert
Les conversations du Nouvel An à propos du régime alimentaire abondent encore à la pause détente partout au Canada; les gens discutent des effets bénéfiques ou néfastes du sucre, du gluten, de la viande, des produits laitiers, du tofu et d’autres aliments. Des articles scientifiques, des vedettes de renom et des représentants de divers groupes produisent, transforment et vendent de la nourriture et veulent à attirer notre attention pendant que nous cherchons la bonne façon de manger.